Tengo un amigo al que le encanta el café, su problema es que una tacita de café le dura aprox unos 30 a 50 min. dependiendo de su apuro y siempre lo toma frio obviamente. 

Este invento es para gente como mi amigo, que toma un café por horas aunque además de mantener la temperatura sirve para bajarla en caso de que este muy caliente. 

El aparato consiste en un grano de café gigante de acero inoxidable elaborado con materiales térmicos de alta calidad que regulan la temperatura de la bebida y lo llamaron Coffee Joulies. 

Vivaldi fue uno de los más grandes compositores del mundo, su trabajo tuvo influencia en compositores como Handel y Bach. Entre sus obras se destaca una que es la que me lleva a postear esta nota. Las cuatro estaciones. 

Más de uno arranco algún sonido de alguna botella alguna vez, pero vean lo que hace este genio con las botellas, vasos y hasta barrilitos de cerveza; consigue, bastante bien por cierto, recrear las cuatro estaciones de vivaldi. 

El CIA (Culinary Institute of America) reconoció a Paul Bocuse como el chef más importante del siglo XX y no es para menos; Bocuse de 85 años es el padre de la "Nouvelle Cuisine", es decir Bocuse es probablemente el responsable de que hoy comamos de la forma en que comemos.

Bocuse inicia en la cocina a la edad de 12 años como aprendiz en el negocio familiar, hoy luego de muchisimos años y con un imperio gastronómico formado vive y trabaja todos los días en su restaurant de Lyon que además es la casa que lo vio nacer. 

Hace un tiempo les contaba de un localcito en el centro que se llama Doña Chipa. Sigue estando en mi top 10 de paradas cuando voy al centro porque como su chipa so'o de pollo no hay otra igual y me gusta comerla en el centro. Manía es manía.

Hoy Doña Chipa esta cerrando franquicias en Argentina y por primera vez la Chipa en argentina llega con bandera paraguaya. Un orgullo tener este tipo de empresas que aparte de ganar dinero (muy bien merecido) hagan conocer los productos que son tradicionales de nuestro país como un producto paraguayo. 

Este curso está fabuloso y comienza el 5 de Abril. Es un curso de introcucción al fabuloso mundo de los vinos y llega de la mano del sommelier Oliver Gayet que fue formado en la Universidad de Estrasburgo en Francia.

Las clases van a ser dicatadas en el restaurant Le Sommelier todos los martes a las 19:30 y el programa incluyen clases teóricas, degustación de dos vinos y por último una cena de tres pasos con maridaje de vinos.

El curso tiene una duración de cinco clases que arranca el 5 de Abril y termina el 10 de Mayo. El curso tiene un costo de Gs 1.200.000 y las inscripciones son en el restaurante Le Sommelier ubicado en Denis Roa y Sta. Teresa.