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El sommelier


Se esta escuchando desde hace un tiempo, sobre todo aca al lado, en Argentina.

Una profesion medio desconocida en nuestro ambiente.

Que es el sommelier?

El sommelier es la persona encargada de analizar los vinos desde el punto de vista del consumidor.

En el restaurante es el encargado de crear la carta de vinos, gerenciar toda el area de vinos y sobre todo tiene la funcion de asesorar al consumidor sobre la mejor armonia entre el plato y el vino.

El sommelier en Asuncion es un personaje desconocido. Solo lo encuentran en 2 0 3 establecimientos, si lo ven, pidan consejo.

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