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Cedula de Identidad aliementaria


Llego a Buenos Aires el Test de ALCAT que es un análisis de sangre en el cual se reproduce en el laboratorio la respuesta de nuestras células sanguíneas frente a 150 alimentos distintos (los más habituales de nuestra dieta).

Ahora en Cristiano. El test estudia el comportamiento de nuestro organismo frente a ciertos alimentos. Con esta informacion sabemos que tipo de comidas son las que nuestro alimento tolera. O sea, solo detecta intolerancias alimentarias permitiendo mejorar nuestra dieta.

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