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Pollo al limón


Ya había posteado hace tiempo una receta de pollo al limón.

Les dejo otra que me gustó un poco más y, usa menos manteca


Necesitamos:

400 grs de pechuga de pollo
1 1/2 limones tahiti
una nuez de manteca
Gotas de edulcorante

Sal y pepe

ralladura de 2 limones
Un chorro generoso de vino blanco.


Como hacemos

Saltamos el pollo con un chorrito de aceite de oliva y manteca. Reservamos.


En la misma sarten donde saltamos el pollo desglasamos con el vino blanco y agregamos el jugo de los limones.

Agregan el edulcorante y las pechugas hasta que terminen de cocinarse. Al terminar la cocción agregan ralladura de limón.

Esta receta es bien fresca y no demora mas de 15 minutos.

Sirvan con verdes.

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