Fideos moñito con huevo poché

Esta es una receta que me encanta, es diferente y especial para estos calores.

Necesitan:

Un paquete de fideos moñito

4 huevos

2 cucharas de pimienta verde en granos

sal y pepe

Un chorro de aceite de oliva

Como hacen:

Hierven los moñitos por el tiempo que indique la bolsa, normalmente son 15 minutos.

Mientras tanto preparan los huevos (1 por cada comensal) y reservan

Para servir, colocan los huevos en la fuente o en cada plato (hondo) salpimentan, agregan pimienta verde en granos y los fideos terminan con un chorro de aceite de oliva.