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Fideos moñito con huevo poché

Esta es una receta que me encanta, es diferente y especial para estos calores.


Necesitan:
Un paquete de fideos moñito
4 huevos
2 cucharas de pimienta verde en granos
sal y pepe
Un chorro de aceite de oliva

Como hacen:
Hierven los moñitos por el tiempo que indique la bolsa, normalmente son 15 minutos.
Mientras tanto preparan los huevos (1 por cada comensal) y reservan
Para servir, colocan los huevos en la fuente o en cada plato (hondo) salpimentan, agregan pimienta verde en granos y los fideos terminan con un chorro de aceite de oliva.

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