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Cous cous

cuscus
El cous cous (se pronuncia cus cús) es la parte dura del trigo que no se ha convertido en harina. Para Oriente Medio sería como nuestra mandioca o el arroz (o sea infaltable). Es parte de la gastronomía más básica. 

Generalmente se combina con cordero, pollo o verduras y es muy fácil de cocinar (agua en proporción 1/1 y poco de manteca)

En Asunción se puede conseguir el cous cous sin cocer en algunos almacenes "gourmet" pero en Ciudad del Este seguro se consigue más fácil. 

Busquen y prueben nuevos sabores.

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