El Soju es un licor coreano que originalmente es base de arroz pero también es común encontrar el licor soju elaborado a base de papas, trigo, cebada e incluso mandioca (yuca). Su origen data del 1300 A.C. durante la guerra con los mongoles.
El soju actualmente tiene una graduación alcohólica que va de entre el 20% y el 45% dependiendo de la marca, también es bueno destacar que cada provincia posee su propio soju.
En Asunción es común encontrar el soju en botella verde en algunos supermercados y en cualquier tienda de productos orientales. Su sabor es agradable y su precio lo hace accesible a cualquier bolsillo.
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