20 agosto, 2011

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Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 17 de agosto de 2011

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PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO
Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA
Acelga Negra Doc 1500 2000
Acelga China Doc 10000 12000
Apio Doc 6000 7000
Achicoria Doc 2000 3000
Albahaca Doc 8000 9000
Berro Doc 6000 8000
Cebolla de Hoja Doc 700 1000-1500
Espinaca Blanca Doc 4000 5000
Espinaca Negra Doc 5000 6000
Lechuga Blanca Doc 12000 13000
Lechuga Pirati Doc 10000 12000
Oregano Doc 3000 4000
Perejil Doc 2000 3000
Puerro Doc 8000 10000
Repollo Caja 15000 20000 2000 25000
Hortal. Frutas      
Berenjena Caja 65000 4500
Pepino Caja 80000 10000
Locote Verde- Brasil Bol. 130000 7000
Locote Rojo - Brasil Bol. 190000 21000
Locote Verde- Py Bol. 6000 7000
Locote Rojo - Py Caja    
Pimiento Verde Br. Kilo    
Pimiento Rojo Br. Bol.    
Pimiento Verde Py. Bol.    
Pimiento Rojo Py. Caja    
Tomate Liso Br. Caja    
Tomate Liso Arg. Caja    
Tomate Liso Py. Caja 45000-50000 6000
Tomate Perita br.      
Tomate Perita Arg. Caja    
Tomate Perita Py. Caja 50000 5000
Zapallo Bol. 65000 - 70000 2500
Raíces. Bul. Tub.      
Ajo Ristra 70000 1500-2000
Batata Bol. 30000 1200
Cebolla Cabeza Ar. Bol. 50000 4000
Cebolla Cabeza Py. Bol.    
Mandioca Bol. 40000 1000
Rabanito Doc.    
Papa Bol. 40000 2500
Remolacha Caja 45000 5000
Zanahoria py. Bol. 20000 2500
Granos y Legumbres      
Arroz Bol. 95000 3200
Chaucha Mazo 1000 1500
Choclo Bol. 20000-25000  
Choclo Kilo 4000 4000-5000
Poroto Peky Kilo    
Poroto Seco Kilo 7000 6000
Poroto Manteca Kilo 6000 6000
Maíz Blanco Kilo 2000 3000
Maíz Colorado Kilo 1200 1500-1800
Maní Kilo    
Frutas      
Banana Karape Caja 25000 2500-3000
Banana de Oro Doc. 3000-4000 5000
Ciruela Caja    
Durazno Caja    
Frutilla Kilo 8000 12000
Mamón Caja 25000 7000-10000
Melón Caja    
Mandarina 100- Uni. 15000-20000 30000
Naranja 100- Uni. 20000 -30000 2500-3000
Pomelo 100- Uni. 40000 4000
Limón Taiti 100-Uni. 30000 3500
Sandia Unidad 35000 35000
Piña Nac. Caja 30000 5000
Piña Br. Caja 65000 7000
Manzana Caja 80000 1200-1500
Pera Caja 80000 1000-1500
Uva Blanca Caja    
Uva Rosada Caja 90000 12000
Uva Negro Caja 90000 12000
Carnes      
Costilla Kilo 17000 18000
Carnaza 1° Kilo 28000 29000
Lomito Kilo 35000-36000 35000-36000
Carnaza 1° Molida Kilo 28000 29000
Puchero 1° Kilo 10000 12000
Surubí Kilo 45000-55000 50000-60000
Mandií Kilo 20000 25000
Pollo Kilo 9000 10000
Cerdo Kilo 18000 18000
Grasa de Cerdo Kilo 12000 12000
Huevos y Quesos      
Queso Py Kilo 23000-24000 25000
Huevo Blanco Doc. 6500 6800
Huevo Colorado Doc 6800 7000

19 agosto, 2011

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Vinos sin alcohol

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vinozero
La bodega española Matarromera lanza al mercado el primer vino sin alcohol. El vino está dirigido principalmente al mercado musulmán pero es buena opción para las personas que no puedan o no quieran consumir alcohol. 

A diferencia de los vinos comunes, estos no se elaboran a partir del mosto de la uva sino del vino en sí, es decir deconstruyen el vino, separando el alcohol de los otros componentes. Esto permitió a la gente de Matarromera lanzar al mercado el primer vino crianza del mundo.

Un dato interesante, en la página de Matarromera van a encontrar un shop en donde venden los vinos que además vienen en latas y cuestan alrededor de USD 2,00 (casi Gs 8 mil al tipo de cambio de hoy) excelente para el almuerzo del medio día!

Para mayor información pueden visitar el website de Matarromera o bien este enlace

17 agosto, 2011

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Vinagre de frutillas y pimientas

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fragola
Una de las cosas que me encanta es preparar mis propias conservas con frutas y hortalizas de estación, mi problema es que no tengo mucho tiempo y la preparación de conservas lleva justamente ese ingrediente. El tiempo, es por eso que esta receta es lo máximo para personas muy ocupadas. 

Necesitan
200 grs. de frutillas cortadas en trozos pequeños
1 pizca de azúcar
1 cucharada de mix de pimientas
500 ml de vinagre de alcohol

Colocan las frutillas cortaditas en un bowl, agregan el azúcar y un poco de vinagre para que vayan soltando el jugo. Luego en un frasco previamente esterilizado agregan las pimientas, las frutillas y el vinagre hasta un poco antes de la boca de la botella. 

Cierran bien y dejan reposar en un lugar oscuro y fresco por lo menos por 3 semanas, agiten cada tanto para se mezcle bien. 

Luego de ese tiempo, filtren el vinagre, retiren las frutillas y listo! un toque totalmente diferente en sus comidas. 


16 agosto, 2011

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For those about to drink.... ACDC lanza sus vinos

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ACDC es una de mis agrupaciones favoritas en el universo, no concibo un mundo sin ACDC y tampoco sin vinos; son dos cosas que no pueden faltar en mi mundo. 
acdcwine

ACDC ahora se mete en el mundo de los vinos y lanza cuatro varietales con usando los nombres de sus temas. 

- 2011 You Shook Me All Night Long Moscato
- 2010 Hells Bells Sauvignon Blanc
- 2008 Highway To Hell Cabernet Sauvignon
- 2010 Back In Black Shiraz

Aún no tengo idea de los precios de cada botella y mucho menos si vamos a tener algo de ellos en Paraguay pero yo quiero!

We saluuute you!

Fuente

15 agosto, 2011

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Felicidades Asunción

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Son 474 años!


Desde Chaco'i

13 agosto, 2011

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Franziskaner

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franziskaner
Me encanta la cerveza y soy de esas personas que buscan tomar buena cerveza (lastimosamente Cervepar produce y vende cualquier cosa) así que cada tanto voy a Casa Rica a comprar mi dosis. 

Ayer salí con antojos de Franziskaner y al llegar encuentro cervezas que están a punto de vencer (vencen en setiembre) y el precio estaba bueno así que me traje unas cuantas.

Para que se den una idea, la Franziskaner es una cerveza de trigo de las más antiguas de Alemania, las fabrican en Munich desde el siglo XIV!!

Para los interesados, la caja de 20 Franziskaners la venden a 165 mil guaraníes y además vienen 3 de yapa. 

Bebed!
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Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 11 de agosto de 2011

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Aprovechen la temporada de frutillas en el Abasto!


PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO
Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA
Acelga Negra Doc 1500 2000
Acelga China Doc 10000 12000
Apio Doc 6000 7000
Achicoria Doc 2000 3000
Albahaca Doc 8000 9000
Berro Doc 6000 8000
Cebolla de Hoja Doc 700 1000-1500
Espinaca Blanca Doc 4000 5000
Espinaca Negra Doc 5000 6000
Lechuga Blanca Doc 12000 13000
Lechuga Pirati Doc 10000 12000
Oregano Doc 3000 4000
Perejil Doc 2000 3000
Puerro Doc 8000 10000
Repollo Caja 15000 20000 2000 25000
Hortal. Frutas      
Berenjena Caja 65000 4500
Pepino Caja 80000 10000
Locote Verde- Brasil Bol. 130000 7000
Locote Rojo - Brasil Bol. 190000 21000
Locote Verde- Py Bol. 6000 7000
Locote Rojo - Py Caja    
Pimiento Verde Br. Kilo    
Pimiento Rojo Br. Bol.    
Pimiento Verde Py. Bol.    
Pimiento Rojo Py. Caja    
Tomate Liso Br. Caja    
Tomate Liso Arg. Caja    
Tomate Liso Py. Caja 45000-50000 6000
Tomate Perita br.      
Tomate Perita Arg. Caja    
Tomate Perita Py. Caja 50000 5000
Zapallo Bol. 65000 - 70000 2500
Raíces. Bul. Tub.      
Ajo Ristra 70000 1500-2000
Batata Bol. 30000 1200
Cebolla Cabeza Ar. Bol. 50000 4000
Cebolla Cabeza Py. Bol.    
Mandioca Bol. 40000 1000
Rabanito Doc.    
Papa Bol. 40000 2500
Remolacha Caja 45000 5000
Zanahoria py. Bol. 20000 2500
Granos y Legumbres      
Arroz Bol. 95000 3200
Chaucha Mazo 1000 1500
Choclo Bol. 20000-25000  
Choclo Kilo 4000 4000-5000
Poroto Peky Kilo    
Poroto Seco Kilo 7000 6000
Poroto Manteca Kilo 6000 6000
Maíz Blanco Kilo 2000 3000
Maíz Colorado Kilo 1200 1500-1800
Maní Kilo    
Frutas      
Banana Karape Caja 25000 2500-3000
Banana de Oro Doc. 3000-4000 5000
Ciruela Caja    
Durazno Caja    
Frutilla Kilo 8000 12000
Mamón Caja 25000 7000-10000
Melón Caja    
Mandarina 100- Uni. 15000-20000 30000
Naranja 100- Uni. 20000 -30000 2500-3000
Pomelo 100- Uni. 40000 4000
Limón Taiti 100-Uni. 30000 3500
Sandia Unidad 35000 35000
Piña Nac. Caja 30000 5000
Piña Br. Caja 65000 7000
Manzana Caja 80000 1200-1500
Pera Caja 80000 1000-1500
Uva Blanca Caja    
Uva Rosada Caja 90000 12000
Uva Negro Caja 90000 12000
Carnes      
Costilla Kilo 17000 18000
Carnaza 1° Kilo 28000 29000
Lomito Kilo 35000-36000 35000-36000
Carnaza 1° Molida Kilo 28000 29000
Puchero 1° Kilo 10000 12000
Surubí Kilo 45000-55000 50000-60000
Mandií Kilo 20000 25000
Pollo Kilo 9000 10000
Cerdo Kilo 18000 18000
Grasa de Cerdo Kilo 12000 12000
Huevos y Quesos      
Queso Py Kilo 23000-24000 25000
Huevo Blanco Doc. 6500 6800
Huevo Colorado Doc 6800 7000
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El almacen del sabor - Texas BBQ

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bbq
Un buen amigo me había comentado de un lugar en donde vendían sándwiches de costilla muy buenos, como soy fanático de los sándwiches (de los originales, porque el clásico jamón y queso aburre) fui corriendo a buscar el lugar. 

Después de unas vueltas, encontramos el lugar, una casita escondida en pleno Villa Morra. Abrí la puerta y me encontré con anafes llenos de especias, latas y productos en cajas, de esos que se venden en USA. Pregunté por los sándwiches y pedí uno de costilla vacuna y otro de cerdo. 

Mientras esperaba, encontré cosas interesantes, mermeladas de chile, salsas picantes, chutneys, pimientas, almendras, canela, hongos, humo líquido y mil cositas que te hacen la vida más feliz. 

Llegaron los sándwiches. Hay que ser muy malo si dicen que en ese lugar no se come bien. Un buen sándwich, buena cantidad de carne y mucho sabor. Texican style. Tienen unas salsitas tipo BBQ que producen en su local que vale la pena agregar a los panes y justamente esto último es lo único que cambiaría del sándwich. El pan podría ser algo diferente pero es cuestión de gustos y nada más.

Según el propietario, un gringo importado de Texas, comenzaron el negocio hace unos meses con la idea de hacer sándwiches tipo delivery pero la gente pedía una mesa y así fué creciendo el asunto. 

Si quieren probar algo diferente o se les antoja ver algunas especias pasen por el Almacén del Sabor, prueben un sándwich de costilla solo por el gusto de comer algo rico y sean felices. 

Dirección: Malutín 610 e Lillo y Sucre
almacendelsabor.py@gmail.com
Tel: 664366

04 agosto, 2011

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Un punto más para el vino

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vino medicinal
O para la uva. Según una investigación las uvas ayudan a prevenir el cancer de piel.

Los estudios indican que algunos componentes que se encuentran dentro de las uvas protegen a las células de las radiaciones UV que son emitidas por el sol y también son los principales causantes de esa enfermedad. 

Los estudios realizados en Barcelona cuentan que los flavonoides (grandes los flavonoides!) son los responsables de esta protección. 

Como referencia les dejo este enlace