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El postre vigilante


El postre vigilante es un clasico, un plato "vintage".

Lo vintage esta de moda y este postre reingreso con fuerza a las mesas rioplatenses desde hace unos años.

Es uno de mis postres favoritos y es una simpleza.

Necesitan.
Queso Paraguay y Dulce de Batata o Membrillo.

Hay versiones mas nuevas que incluyen helados de queso y el dulce pero no los he probado.

Este postre dicen que fue inventado en Argentina alla por los '20s, era el postre que los policias o vigilantes nocturnos acostumbraban a comer.

El postre se popularizo y se lo come hasta hoy.

1 comentario:

  1. En mi casa al dulce de batata con queso lo llamabamos Papa cobro, ya que solo comiamos cuando papa tenia dinero para el postre. Traia una lata grande de clorinda

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