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Esta considerado el Ferran Adria de America. Se llama Alex Atala y es vecino, es el chef del restaurant D.O.M. (Deo Optimo Maximo, “Para Dios, lo mejor de nosotros”) en San Pablo.
Atala es un ex DJ que comenzo su carrera gastronomica en Belgica a los 19 años. Hoy Atala es conocido en el mundo entero. Fue una de las estrellas en O Jantar do Seculo junto a Adria, Arzak, Berasategui y otras estrellas de la cocina española.
Hoy con 40 años llega a la gloria de la cocina sudamericana y su restaurant D.O.M. esta considerado entre los 50 mejores restaurantes DEL MUNDO y uno de los mejores del Brasil (o_O)
Pueden conocer un poco mas de Atala y de D.O.M en su web
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