Equivalencias en cocina

Muchos libros y revistas vienen con recetas que están expresadas en tazas, cucharas en vez de gramos o centímetros cúbicos.

A mí me pasa hasta ahora cuando encuentro recetas que me interesan por eso busqué esta información en libros, revistas y www.

• Un huevo pequeño - 50 grs.
• Un huevo mediano - 50/60 grs.
• Un huevo grande - + de 65 grs.
• Una nuez de manteca - 30 grs.
• Una manzana - 150 grs.
  
• Una cucharada de azúcar - 35 grs.
• Una cucharada de harina - 20 grs.
• una cucharada de aceite - 15 grs.
• Un vaso de agua - 200 cc
• Una copa de vino - 100 cc
• Una taza de te - 150 cc
• Una taza de harina - 100 grs.
• Una taza de fécula - 125 grs
• Una taza de líquido - 250 cc

Una pizca es algo que pueden tomar con la punta de los dedos.