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Pollo con whisky y miel

Receta fácil y rápida. 

Necesitan: 
1 pechuga de pollo cortada en trozos 
1 cebolla grande cortada en plumas
2 pimientos verdes cortados en juliana
2 zanahorias medianas cortadas en julianas
2 dientes de ajo enteros
2 cucharas de miel
1 cucharita de paprika o pimentón
Sal y Pimienta a gusto
1 vaso de whisky

Preparación: 

Colocan las piezas de pollo, los ajos, la paprika, la miel y un chorro de whisky. Dejan marinando 1 hora en heladera por lo menos. 

Calientan un wok y cuando este muy pero muy caliente agregan las piezas de pollo para que se sellen. Cuando estén selladas retiramos, reservamos y desglasamos con el whisky. Agregamos los vegetales y el resto del pollo. Esperamos que espese.

Rectificamos de sal y pimienta. 

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