Pollo con whisky y miel

Receta fácil y rápida. 

Necesitan: 

1 pechuga de pollo cortada en trozos 

1 cebolla grande cortada en plumas

2 pimientos verdes cortados en juliana

2 zanahorias medianas cortadas en julianas

2 dientes de ajo enteros

2 cucharas de miel

1 cucharita de paprika o pimentón

Sal y Pimienta a gusto

1 vaso de whisky

Preparación: 

Colocan las piezas de pollo, los ajos, la paprika, la miel y un chorro de whisky. Dejan marinando 1 hora en heladera por lo menos. 

Calientan un wok y cuando este muy pero muy caliente agregan las piezas de pollo para que se sellen. Cuando estén selladas retiramos, reservamos y desglasamos con el whisky. Agregamos los vegetales y el resto del pollo. Esperamos que espese.

Rectificamos de sal y pimienta.