27 enero, 2011

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Las Horneritas. Encanto irresistible?

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horneritas
Mi señora estaba con antojos de empanadas y la sugerencia fue Las Horneritas. 

Según el sitio web de la empresa, Las Horneritas se inspiraron en las empanadas porteñas y recetas familiares (las abuelas son las mejores cocineras ever) además se especializaron en delivery aunque seguro que con mucho esfuerzo abrieron hace poco un local sobre la calle Julio Correa (cerca del CPJ)

Llamamos al delivery, atendieron bien, el delivery llegó rápido y las empanadas calientes, pregunté los sabores y tenían veinte y dos! espectacular y fabuloso. 

Después de escuchar algunos de los gustos, optamos por los siguientes:

- Dos mexicanas
- Una de choclo
- Dos de palmitos
- Dos de jamón y queso
- Dos de pollo al curry

Con mucha ansiedad abrimos la caja y probamos la primera. Mexicana, pollo al curry, palmitos y jamón y queso. Horribles todas, literalmente incomibles.

Tenía muchas ganas de comer la empanada de pollo al curry, soy fanático del curry (tengo algo así como diez tipos de currys diferentes sin contar las
pastas de curry que suelo hacer cada tanto) y me parece que con el paso de los años puedo diferenciar entre un curry bueno y uno que no lo es. Este curry era a base de cúrcuma, ajo y jengibre en polvo en proporiciones horrorosas. Una lástima. 

La empanada mexicana era igual de mala y así fueron pasando hasta que optamos por regalar las empanadas a Pata. Pata, una caniche gourmand con gusto pudo tragar la de pollo al curry y el resto las guardé en la heladera para el almuerzo y cena de mañana (de pata por supuesto).

Espero que estas empanadas(?) cayeran en mis manos por error, que no sea costumbre entregar a los clientes semejante aberración.

Si se animan pueden encontrar a Las Hornerita en Julio Correa y Domingo Portillo (frente al CPJ)
Tel: 613-576
web: http://www.lashorneritas.com/
Mucha suerte!

26 enero, 2011

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Cerveza de Yerba Mate

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Dado Ilex es la primera cerveza a base de yerba mate (por lo menos no escuche de otra). La cerveza de fabricación brasileña es producida por la micro cervecería Dado Bier. 

La cerveza de tipo lager, está compuesta por una mezcla de lúpulo, malta, agua y fermento de yerba mate alcanzando un tenor alcohólico de 7% (pega bien). 

El producto fue concebido para el mercado gaucho de Brasil, Argentina y Uruguay. 

Muy interesante producto que valdría la pena probar

Les dejo la página de Dado Bier en este enlace
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Gaseosas de marihuana

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cannacola
Esta es una noticia re loca gente. Un empresario californiano quiere hacer unas bebidas "chill out" para relajarse y el componente activo es el THC (componente activo del cannabis)

Mientras que debaten si van a legalizar o no la marihuana en ese estado, un publicista anunció que va a sacar al mercado seis sabores de la nueva bebida con nombres similares a la competencia. Así Canna Cola y otras cinco variantes van a dar sensaciones placenteras a los consumidores. 

Felicidades por el emprendimiento!
Fuente

25 enero, 2011

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Sabor Peruano

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saborperuano
Me encanta la comida peruana y luego de mi última pésima experiencia en la Flor de la Canela quedé algo triste porque no tenía un buen lugar donde comer hasta que un amigo me comentó de este lugar en pleno Villa Morra. 

Sabor Peruano es un pequeño restaurante peruano escondido en pleno centro de ruido de Villa Morra, está dentro de un pequeño shopping o paseo sin mucho movimiento. El lugar es lindo, no hagan caso a la decoración, no es mala pero tampoco para tirar cohetes. Tiene un patio hermoso que comparte con el paseo y un privado para reuniones más discretas.

Antes de escribir esto pasé dos veces por el local para asegurarme de recomendar o no un lugar a ustedes los lectores y les cuento como fue. 

La primera vez, fuimos seis personas todas de muy buen tamaño y buen comer pedimos dos ceviches completos, dos chaufas, unas empanaditas rellenas de mariscos (no recuerdo el nombre) mucha leche de tigre y mucho pisco sour y pagamos un promedio de 120 mil Gs por persona (Aprox USD 25,00 al tipo de cambio de la fecha)

La segunda vez fui solo con Julia, pedimos leche de tigre, ceviche completo y las empanaditas de entrada y pagamos como Gs. 150 mil (unos 30,00 USD al tipo de cambio de hoy)

El ceviche es muy bueno, tiene camarones, mejillones, pescado, calamares. Buen color y un sabor mucho mejor que el otro peruano. El ceviche es un plato que conviene servirlo frío más que nada por una cuestión psicológica del comensal (recordemos que es pescado crudo finalmente) y es justamente eso lo que le faltó a mi ceviche en mi segunda visita. 

Las empanaditas rellenas de mariscos, son fabulosas como entrada, no tienen comparación y acompañen con el picante de la casa que es bastante suave y de buen sabor. 

El Pisco Sour del lugar es un postre que puede dejar sus secuelas después de unas copas. 

En fin, les recomiendo Sabor Peruano para ir cambiando de lugares, tiene excelente atención, no hay mucha gente y pueden pasar un rato tranquilo con amigos y/o familia. 

Sabor Peruano está en el Paseo San José de Villa Morra (Senador Long c/ España) 
Abre de martes a domingo y su número telefónico es 621.987

21 enero, 2011

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Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 20 de enero de 2011

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Hace unos días me enteré que un grupo importante (creo que el Grupo Zucolillo) esta haciendo el primer mercado de abasto privado del país en el acceso norte (Limpio) Ojalá realmente se pueda lograr y el Mercado Municipal de Abasto de Asunción se sienta obligado a invertir en mejoras que hagan posible mayor afluencia al mercado. 

De todas formas hoy, nuestro abasto sigue siendo el lugar más económico para comprar. 


PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO
Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA
Acelga Negra Doc 4000 5000
Acelga China Doc    
Apio Doc 6000 7000
Achicoria Doc 2000 2500
Albahaca Doc 5000 6000
Berro Doc 5000 6000
Cebolla de Hoja Doc 700 1000
Espinaca Blanca Doc 5000 6000
Espinaca Negra Doc 2500 3500
Lechuga Blanca Doc 13000 13000
Lechuga Pirati Doc 10000 9000
Oregano Doc 2500 3000
Perejil Doc 3000 4000
Puerro Doc 7000 8000
Repollo Caja 15000 2000
Hortal. Frutas


Berenjena Caja 10000 1500
Pepino Caja    
Locote Verde- Brasil Bol.    
Locote Rojo - Brasil Bol. 80000-12000 12000-1500
Locote Verde- Py Bol. 2000-1500 3000
Locote Rojo - Py Caja    
Pimiento Verde Br. Kilo    
Pimiento Rojo Br. Bol.    
Pimiento Verde Py. Bol.    
Pimiento Rojo Py. Caja

Tomate Liso Br. Caja    
Tomate Liso Arg. Caja    
Tomate Liso Py. Caja 30000 5000
Tomate Perita br.      
Tomate Perita Arg. Caja    
Tomate Perita Py. Caja 110000-80000 5000-6000
Zapallo Bol. 20000-10000 900-1000
Raíces. Bul. Tub.
   
Ajo Ristra 60000-50000 2000-1600
Batata Bol. 20000 800-1000
Cebolla Cabeza Ar. Bol. 35000 3000-2500
Cebolla Cabeza Py. Bol.    
Mandioca Bol. 60000-65000 1000-1500
Rabanito Doc.

Papa Bol. 36000 2500
Remolacha Caja 20000 2000
Zanahoria py. Bol. 40000 2500
Granos y Legumbres


Arroz Bol. 85000 3200
Chaucha Mazo    
Choclo Bol. 25000-30000  
Poroto Peky Kilo 2500 3000
Poroto Seco Kilo 5000 6000
Poroto Manteca Kilo    
Maíz Blanco Kilo 2500 3500
Maíz Colorado Kilo 1200  
Maní Kilo    
Frutas


Banana Karape Caja 30000 3000
Banana de Oro Doc. 3000-2000 35000
Ciruela Caja 90000
9000
Durazno Caja 90000 10000
Frutilla Kilo    
Mamón Caja 130000 10500
Melón Caja 40000-5000  
Mandarina 100- Uni.    
Naranja 100- Uni. 45000 6000-5500
Pomelo 100- Uni.    
Limón Taiti 100-Uni. 40000 5000
Sandia Unidad 5000-10000  
Piña Nac. Caja 25000-30000 5000
Piña Br. Caja 65000 7000
Pera Caja 90000 1000-1500
Uva Blanca Caja 110000 10000
Uva Rosada Caja 110000 10000
Uva Negro Caja 110000 10000
Carnes


Costilla Kilo 19000-20000
Carnaza 1° Kilo 29000-30000
Lomito Kilo 40000-44000
Carnaza 1° Molida Kilo 31000-27000
Puchero 1° Kilo 7000-6500
Surubí Kilo 35000-40000
Mandií Kilo 20000
Pollo Kilo 8000
Cerdo Kilo 15000
Grasa de Cerdo Kilo 10000
Huevos y Quesos


Queso Py Kilo 18000-17000 18000
Huevo Blanco Doc. 4800 5200
Huevo Colorado Doc 5200 5600

20 enero, 2011

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Fiesta de la tradicion misionera 2011

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Doma de potros
El mes de enero es mes de vacaciones, por ese motivo el blog estaba quieto y se va a regularizar a partir de Febrero. Sepan disculpar, pero uno necesita bajar uno o dos cambios por lo menos una vez al año. 

Pasando a un tema por lejos mucho más importante. 

Buena noticia para los amantes de la buena comida y las tradiciones. El 28, 29 y 30 de enero (el próximo fin de semana!) se viene la fiesta de la tradición misionera en Santiago - Misiones.

Chorizo sanjuanino y asado a la estaca.  Foto de ABC.com.py
Esta edición es la XXXII y se lleva a cabo en el local del Club de Leones de Santiago. Como siempre van a encontrar los famosos desfiles, bandas folclóricas, doma de potros etc. Aunque para mí lo importante de la fiesta es el siriky, el batiburrillo y el chorizo sanjuanino y ni que decir el famoso asado a la estaca misionero, es realmente único. 

Vayan a  Santiago, pasen un lindo fin de semana y cuidado con el alcotest