La tradicional marca alemana de cerveza, cuya receta original data del año 1417, tendrá su propia celebración en el marco de un gran evento que se hará en la Quinta Mburucuya y que tendrá todos los condimentos de una celebración que nació en la ciudad de Múnich hace más de 200 años y hoy se replica en todo el mundo. El próximo viernes 20 de octubre, una de las tradiciones alemanas más extendidas en el mundo tendrá un muy divertido capítulo en nuestra capital: desde las 20.00 horas, en la Quinta Mburucuya (Primer Presidente casi Itapúa), tendrá lugar el OKTOBERFEST HACKER PSCHORR. Hacker...

EXPO VINO, el evento temático de vinos más importante del país, presenta DRINKS & MORE, un encuentro en el cual los frescos vinos veraniegos tendrán su lugar destacado, así como otras bebidas premium y delicatesen de las más diversas procedencias. DRINKS & MORE se hará el próximo 25 de octubre, de 19.00 a 23:30 horas, en el centro de eventos Talleyrand Costanera. Las más relevantes importadoras del país estarán presentes para ofrecer en degustación a los asistentes una gran variedad de productos, entre los que se destacan los vinos blancos, espumosos y rosados, así como cervezas...

La receta viene de la región de Borgoña en Francia, la publicó el gran Escoffier, la popularizó la famosa Julia Child y la sacó del freezer la terrible película Julie & Julia. Es un guiso tradicional francés a base de carne, vino y vegetales. El tema del tiempo de cocción varía de acuerdo a la calidad de la carne.  El nombre del plato se pronunciaría Beaf Burguiñon y es uno de los guisos más deliciosos de este planeta. La preparación lleva su tiempo pero vale la pena para estos días frescos. Esta es mi variante de la receta para 4 personas de buen comer.  800 grs de carne...

Es una pregunta que siempre nos hacen a los que trabajamos en este noble oficio que es el de vender vinos. La respuesta es fácil: no existe un mejor vino, existen vinos para cada momento, y aunque creas que un vino es el peor de todos, incluso ese, puede resultar interesante dependiendo del momento y el lugar.  La cantidad de vinos en el mundo es increíble, solamente manejando la cantidad de variedades de vid cultivadas en la tierra nos daríamos cuenta que calificar a un vino como el mejor de todos es una empresa difícil, si no imposible, sobre todo porque la respuesta siempre...