28 octubre, 2013
14 octubre, 2013
Taller de Quesos Artesanales y Panes
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Ruben Alvarenga
11 octubre, 2013
El desafÃo Doña Clara
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Ruben Alvarenga
Este evento consiste en una competencia gastronómica, que lleva como nombre DesafÃo Doña Clara, como parte de los concursos que realiza el Centro Garofalo, denominado “Concurso Gastronómico Nacional MarÃa Clara Benza de Garofalo”
Este acontecimiento marcará un hito en la historia culinaria de nuestro paÃs, establecerá los parámetros de calidad en el servicio gastronómico hotelero y brindará la oportunidad a los hoteles participantes de este concurso, demostrar la categorÃa y calidad en su servicio de restauración, mediante una competencia entre su Chef y los de otros hoteles.
Este viernes 11, a las 19:30, en el Centro Garofalo, Tte. Vera 1678 casi San MartÃn, se realizará el lanzamiento del “DesafÃo Doña Clara”. Más información, Teléfs. 660425 y 613040.
07 octubre, 2013
Hoy hay Guarara
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Ruben Alvarenga
01 octubre, 2013
La leyenda del Karai Octubre
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Ruben Alvarenga
Hoy es 1 de Octubre y en todo Paraguay se come Jopará.
En esta interesante entrevista, Carlos Villagra Marsal explica el mito del Karai Octubre
Rescato el audio de Radio Ñanduti
El "jopará" es una antigua leyenda mestiza, según Carlos Villagra Marsal | Radio Ñanduti
En esta interesante entrevista, Carlos Villagra Marsal explica el mito del Karai Octubre
Rescato el audio de Radio Ñanduti
El "jopará" es una antigua leyenda mestiza, según Carlos Villagra Marsal | Radio Ñanduti
10 septiembre, 2013
Hoy es el dÃa nacional del Helado Gratis
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Ruben Alvarenga
Y Amandau reparte helados gratis (valga la redundancia) a todos los que visiten sus locales.
La meta es entegar 300.000 cucuruchos, el evento inicia hoy a las 10:00 y va a hasta eliminar el stock.
La actividad tiene como objetivo principal agradecer a la comunidad en general por el permanente apoyo a la marca, el cual le ha permitido crecer de 1 a 130 puntos de venta en poco más de cuatro años.
Pasen pues hoy por Amandau!
La meta es entegar 300.000 cucuruchos, el evento inicia hoy a las 10:00 y va a hasta eliminar el stock.
La actividad tiene como objetivo principal agradecer a la comunidad en general por el permanente apoyo a la marca, el cual le ha permitido crecer de 1 a 130 puntos de venta en poco más de cuatro años.
Pasen pues hoy por Amandau!
05 septiembre, 2013
Te invitamos a conocer la colección de VRO PARDO en el AFW
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Ruben Alvarenga
03 septiembre, 2013
La Escuelita del Vino
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Ruben Alvarenga
En el mes de septiembre comienza la Escuelita del Vino en Le Sommelier
Las clases comienzan el jueves 5 y terminan el 10 de octubre desde las 19:30 a las 23:30 todos los jueves.
Además de degustar y aprender sobre los vinos, Julio Fernandez, el chef de Le Sommelier tiene preparado un menú de 3 pasos para acompañar los vinos a ser degustados.
El costo del curso es de Gs. 1.000.000 por persona
Demás está decir que este curso es SUPER interesante.
Las reservas las pueden hacer al 622622 o directamente en Le Sommelier.
Las clases comienzan el jueves 5 y terminan el 10 de octubre desde las 19:30 a las 23:30 todos los jueves.
Además de degustar y aprender sobre los vinos, Julio Fernandez, el chef de Le Sommelier tiene preparado un menú de 3 pasos para acompañar los vinos a ser degustados.
El costo del curso es de Gs. 1.000.000 por persona
Demás está decir que este curso es SUPER interesante.
Las reservas las pueden hacer al 622622 o directamente en Le Sommelier.
02 septiembre, 2013
Primer lunes del mes es lunes de Guarara!
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Ruben Alvarenga
26 agosto, 2013
Sopa de tomates
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Ruben Alvarenga
Una de las cosas que más me gustan del invierno es tomar sopa. La sopa de tomates es una de mis favoritas.
Les dejo una receta rápida y sencilla
Necesitan:
4 latas de tomates al natural
1 cebolla mediana cortada en brunoise
1 zanahoria mediana cortada en brunoise
2 dientes de ajo
1 chiquitito de apio (yo uso semillas)
1 touch de crema de leche
2 latas de agua
Aceite de Oliva C/N
Azucar C/N
Sal y pepe
Como hacen esto:
Calientan una cacerola y cuando esté caliente agregan el aceite, luego agregan la cebolla, ajo y zanahoria hasta que las cebollas vayan tomando algo de color, luego agregan el apio.
Segundo paso, agregan las latas de tomate y con ayuda de una cuchara de madera van aplastándolos y con una de las latas que contenÃan tomate las llenamos con agua y agregamos al caldo.
Agregamos azúcar para cortar un poco la acidez y salpimentamos.
Dejamos para que hierva a fuego lento por unos 20 o 30 min. Cuando termine la cocción agregamos un chiqui de crema de leche
Podemos servir con crutones o pan tostado
Les dejo una receta rápida y sencilla
Necesitan:
4 latas de tomates al natural
1 cebolla mediana cortada en brunoise
1 zanahoria mediana cortada en brunoise
2 dientes de ajo
1 chiquitito de apio (yo uso semillas)
1 touch de crema de leche
2 latas de agua
Aceite de Oliva C/N
Azucar C/N
Sal y pepe
Como hacen esto:
Calientan una cacerola y cuando esté caliente agregan el aceite, luego agregan la cebolla, ajo y zanahoria hasta que las cebollas vayan tomando algo de color, luego agregan el apio.
Segundo paso, agregan las latas de tomate y con ayuda de una cuchara de madera van aplastándolos y con una de las latas que contenÃan tomate las llenamos con agua y agregamos al caldo.
Agregamos azúcar para cortar un poco la acidez y salpimentamos.
Dejamos para que hierva a fuego lento por unos 20 o 30 min. Cuando termine la cocción agregamos un chiqui de crema de leche
Podemos servir con crutones o pan tostado
22 agosto, 2013
Workshop de ChocolaterÃa
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Ruben Alvarenga
20 agosto, 2013
Clausthaler Lemon y Schöfferhofer Grapefruit - 2 cervezas frutales interesantes
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Ruben Alvarenga
Me hicieron llegar unas cervezas para que las pruebe y en el paquete encontré dos alemanas interesantes. Aprovechando el hermoso domingo decidà abrirlas.
Primero destapé la Clausthaler Lemon, una cerveza alemana de poca espuma, con un sabor marcado a limón pero al final se siente un poco de las maltas en boca. La cerveza es un tanto dulce y no tiene alcohol.
La siguiente que probé fue la Schöffenhofer Grapefruit. Yo conocÃa la Schöffenhofer, suelo tomar la Hefe Weizen (es una cerveza que en serio tienen probar). Esta cerveza trigo saborizada con pomelo rosado tenÃa mas pinta que la anterior, más espuma, más cuerpo (casi turbio) con un sabor muy fresco y poco alcohol 2,5% nomás.
Ambas cervezas son muy interesantes, muy frescas; son ideales para consumirlas de dÃa, en asados, o almuerzos familiares sobre todo si los dÃas son como el que nos toco este fin de semana que acaba de pasar.
Cambien paradigmas y prueben, no se van a arrepentir
Las cervezas las distribuye EUROSHOP pueden buscar la página en Facebook o contactar directamente al 0981 554 010
Primero destapé la Clausthaler Lemon, una cerveza alemana de poca espuma, con un sabor marcado a limón pero al final se siente un poco de las maltas en boca. La cerveza es un tanto dulce y no tiene alcohol.
La siguiente que probé fue la Schöffenhofer Grapefruit. Yo conocÃa la Schöffenhofer, suelo tomar la Hefe Weizen (es una cerveza que en serio tienen probar). Esta cerveza trigo saborizada con pomelo rosado tenÃa mas pinta que la anterior, más espuma, más cuerpo (casi turbio) con un sabor muy fresco y poco alcohol 2,5% nomás.
Ambas cervezas son muy interesantes, muy frescas; son ideales para consumirlas de dÃa, en asados, o almuerzos familiares sobre todo si los dÃas son como el que nos toco este fin de semana que acaba de pasar.
Cambien paradigmas y prueben, no se van a arrepentir
Las cervezas las distribuye EUROSHOP pueden buscar la página en Facebook o contactar directamente al 0981 554 010
19 agosto, 2013
Marketing Gastronómico - Como dejar de perder plata o aumentar las ganancias
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Ruben Alvarenga
Entré a un local gastronómico de nuestra ciudad, me quedé sentado por 5 minutos sin que nadie me salude o se acerque a tomar el pedido. Esta situación es común en muchos locales gastronómicos y no gastronómicos de Asunción.
La falta de o la mala atención al cliente en estos dÃas se paga caro y más aún en el rubro de la gastronomÃa en una ciudad donde la oferta gastronómica aumenta semanalmente.
Cuales son los errores comunes?
1- Saludo. La primera impresión es lo que vale. El cliente que ingresa a un local ya tiene la pelÃcula clara a los 30 segundos de haber entrado. Los locales mejor posicionados entienden perfectamente este punto y ni bien ingresa el cliente hay una persona que lo recibe con un buenas noches o buenas tardes.
2- Limpieza. Es un punto clave. Las mesas, blancos, vajillas y cubiertos deben estar impecables asà como los pisos, paredes y ni que decir el baño. El baño es el reflejo de la cocina. DecÃa Tony Bourdain en su libro Kitchen Confidential que si el baño que es un lugar fácil de limpiar esta sucio ni pensar la cocina! Nunca coman en un restaurante con baño sucio decÃa.
3- Mozos. Toda empresa tiene un departamento de ventas. En el caso de los restaurantes el departamento de ventas son los mozos. Una de las cualidades del vendedor es que conozca a cabalidad el producto que está vendiendo, en nuestro caso comida.
Es aparentemente este el punto más flojo de los locales (si no me creen, vean Restaurantes de Asunción y Alrededores en Facebook y cuenten la cantidad de quejas relacionadas con el mal servicio) ya que nuestro mozo no solo es responsable de las ventas sino también de la atención al cliente.
Como mejoramos estos puntos.
1- Designar un encargado o gerente del local que se encargue de saludar, guiar y ubicar a todos los clientes de nuestro restaurant (no se imaginan como va a cambiar la facturación)
2- Es bueno designar a un encargado de baños, sobre todo en los lugares con amplia rotación.
3- Capacitación y aplicar estándares de calidad. Como cambiarÃa la facturación del local (y del mozo) si al sentarme el mozo me ofreciera un aperitivo o me ofreciera una bebida? Cuantas entradas se dejan de vender porque el mozo no las ofrece? Piensen señores propietarios es dinero que no están facturando.
El ticket promedio se sube con este tipo de acciones sencillas.
La falta de o la mala atención al cliente en estos dÃas se paga caro y más aún en el rubro de la gastronomÃa en una ciudad donde la oferta gastronómica aumenta semanalmente.
Cuales son los errores comunes?
1- Saludo. La primera impresión es lo que vale. El cliente que ingresa a un local ya tiene la pelÃcula clara a los 30 segundos de haber entrado. Los locales mejor posicionados entienden perfectamente este punto y ni bien ingresa el cliente hay una persona que lo recibe con un buenas noches o buenas tardes.
2- Limpieza. Es un punto clave. Las mesas, blancos, vajillas y cubiertos deben estar impecables asà como los pisos, paredes y ni que decir el baño. El baño es el reflejo de la cocina. DecÃa Tony Bourdain en su libro Kitchen Confidential que si el baño que es un lugar fácil de limpiar esta sucio ni pensar la cocina! Nunca coman en un restaurante con baño sucio decÃa.
3- Mozos. Toda empresa tiene un departamento de ventas. En el caso de los restaurantes el departamento de ventas son los mozos. Una de las cualidades del vendedor es que conozca a cabalidad el producto que está vendiendo, en nuestro caso comida.
Es aparentemente este el punto más flojo de los locales (si no me creen, vean Restaurantes de Asunción y Alrededores en Facebook y cuenten la cantidad de quejas relacionadas con el mal servicio) ya que nuestro mozo no solo es responsable de las ventas sino también de la atención al cliente.
Como mejoramos estos puntos.
1- Designar un encargado o gerente del local que se encargue de saludar, guiar y ubicar a todos los clientes de nuestro restaurant (no se imaginan como va a cambiar la facturación)
2- Es bueno designar a un encargado de baños, sobre todo en los lugares con amplia rotación.
3- Capacitación y aplicar estándares de calidad. Como cambiarÃa la facturación del local (y del mozo) si al sentarme el mozo me ofreciera un aperitivo o me ofreciera una bebida? Cuantas entradas se dejan de vender porque el mozo no las ofrece? Piensen señores propietarios es dinero que no están facturando.
El ticket promedio se sube con este tipo de acciones sencillas.
14 agosto, 2013
Destroyer la cerveza de Kiss
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Ruben Alvarenga
Ayer nomás les estaba comentando de Trooper la cerveza de Iron Maiden (mejor dicho de Bruce Dickinson) y aparentemente ellos fueron la punta de lanza para esta moda de cervezas Heavy Metal.
Kiss lanza al mercado Destroyer una cerveza to Rock and Roll all night and Party every day! según el propio Catman.
La cerveza se consigue al igual que Trooper en Reino Unido y vienen en caja de 24 unidades de 330 cc y 4,7% de alcohol.
Kiss lanza al mercado Destroyer una cerveza to Rock and Roll all night and Party every day! según el propio Catman.
La cerveza se consigue al igual que Trooper en Reino Unido y vienen en caja de 24 unidades de 330 cc y 4,7% de alcohol.
13 agosto, 2013
Trooper, una cerveza heavy metal
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Ruben Alvarenga
El 29 de setiembre se presenta Iron Maiden en Asunción - Paraguay un sueño para muchos ahora es casi realidad.
Independiente de eso les comento que la cervecera Robinsons en colaboración con Bruce Dickinson saco al mercado una cerveza tipo ale que lleva el nombre de Trooper. La cerveza tiene 4,5% de alcohol y la caja de 8 unidades cuesta aproximadamente unos USD 20,00 (Gs. 88 mil al tipo de cambio de la fecha)
Espero que Iron Maiden llegue cargado de metal y de Troopers a Asunción.
Independiente de eso les comento que la cervecera Robinsons en colaboración con Bruce Dickinson saco al mercado una cerveza tipo ale que lleva el nombre de Trooper. La cerveza tiene 4,5% de alcohol y la caja de 8 unidades cuesta aproximadamente unos USD 20,00 (Gs. 88 mil al tipo de cambio de la fecha)
Espero que Iron Maiden llegue cargado de metal y de Troopers a Asunción.
12 agosto, 2013
Hamburguesas con forma de hot dog (pancho)
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Ruben Alvarenga
A todos nos gustan las hamburguesas, a mi me encantan!
Buscando en Amazon encontré este gadget para hacer hamburguesas con forma de hot dog (panchos) que me pareció súper interesante porque le da una vuelta de tuerca a la tradicional forma.
El gadget cuesta USD 11,19 (Aprox Gs. 50 mil al tipo de cambio de la fecha) no es mucho y cambia bastante la experiencia.
Les dejo el link del producto
Buscando en Amazon encontré este gadget para hacer hamburguesas con forma de hot dog (panchos) que me pareció súper interesante porque le da una vuelta de tuerca a la tradicional forma.
El gadget cuesta USD 11,19 (Aprox Gs. 50 mil al tipo de cambio de la fecha) no es mucho y cambia bastante la experiencia.
Les dejo el link del producto
10 agosto, 2013
Los santos de la gastronomÃa
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Ruben Alvarenga
Hoy es el dÃa de San Lorenzo y dicen que es el dÃa del cocinero, pero además de San Lorenzo hay varios santos que brindan su "protección" a la gente del rubro gastronómico y de la hospitalidad.
Les muestro unos cuantos
San Arnold o San Arnoldo: Ya habÃa escrito algo de San Arnoldo (del cual reconozco mi absoluta devoción) el santo de los cerveceros. Les dejo el link para que lo vean más tarde
San Lorenzo: Murió en la parrilla, a fuego lento. Dice que un momento aviso a sus victimarios que se le tenÃa que dar vuelta pues de un lado ya estaba cocido. Su fiesta se celebra el 10 de agosto.
San Pascual Bailón Yubero: Patrono de las obras, asociaciones y congresos su fiesta es el 17 de mayo y dicen que Pascual trabajo en casi todas las áreas de incumbencia de la cocina inclusive en el huerto.
San Morand: Asà como San Arnoldo es el santo de los cerveceros, San Morand es el de los vinicultores. Su milagro es vivir una cuaresma entera con solo un racimo de uva. Su fiesta es el 3 de junio.
Gracias a todos por la protección y felicidades a todos los cocineros!
Les muestro unos cuantos
San Arnold o San Arnoldo: Ya habÃa escrito algo de San Arnoldo (del cual reconozco mi absoluta devoción) el santo de los cerveceros. Les dejo el link para que lo vean más tarde
San Lorenzo: Murió en la parrilla, a fuego lento. Dice que un momento aviso a sus victimarios que se le tenÃa que dar vuelta pues de un lado ya estaba cocido. Su fiesta se celebra el 10 de agosto.
San Pascual Bailón Yubero: Patrono de las obras, asociaciones y congresos su fiesta es el 17 de mayo y dicen que Pascual trabajo en casi todas las áreas de incumbencia de la cocina inclusive en el huerto.
San Morand: Asà como San Arnoldo es el santo de los cerveceros, San Morand es el de los vinicultores. Su milagro es vivir una cuaresma entera con solo un racimo de uva. Su fiesta es el 3 de junio.
Gracias a todos por la protección y felicidades a todos los cocineros!
08 agosto, 2013
Lomitos Gordinho
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Ruben Alvarenga
Hace tiempo que escuchaba el tema de los lomitos de Gordinho y como encontré uno cerca de la oficina fui a probarlos.
Un festival de formas y tamaños me ofrecieron al llegar desde el tamaño regular que todos conocemos pasando por el Ñandejara Gs. 60 mil (Dios), Ñandejara Guasú Gs. 80 mil (Dios es Grande) hasta llegar al Titanic por Gs. 100 mil (espero que no se hundan con el barco).
Elegi el Ñandejara Guasú (me gusta Piribebuy y es su santo patrono asà que...), tiene 8 cortes de lomito, huevo, tomates y lo decoran con pepinos y aceitunas (es lo que encontraron parece) al costado hay una mesa con diferentes salsas y mayonesas (no están refrigerados)
El lomito lo prepararon rápido, al toque. Era una cosa enorme, gigantesca y lo tuvieron que cortar en dos para que entren en dos cajas de pizza.
El lomito es verdaderamente imponente, para los que gustan de las cosas grandes pero carece totalmente de gracia, es como un manatà borracho que se mueve lento y aburrido. Como suele suceder en estos casos, uno tiene que elegir entre calidad y cantidad.
Si cantidad es lo que buscan, Gordinho es TU lugar, para los que buscan calidad ni se molesten en parar, vayan a Hippie Chic, Ninjas con Apetito o tu lomiterÃa amiga más cercana.
Amén
Un festival de formas y tamaños me ofrecieron al llegar desde el tamaño regular que todos conocemos pasando por el Ñandejara Gs. 60 mil (Dios), Ñandejara Guasú Gs. 80 mil (Dios es Grande) hasta llegar al Titanic por Gs. 100 mil (espero que no se hundan con el barco).
Elegi el Ñandejara Guasú (me gusta Piribebuy y es su santo patrono asà que...), tiene 8 cortes de lomito, huevo, tomates y lo decoran con pepinos y aceitunas (es lo que encontraron parece) al costado hay una mesa con diferentes salsas y mayonesas (no están refrigerados)
El lomito lo prepararon rápido, al toque. Era una cosa enorme, gigantesca y lo tuvieron que cortar en dos para que entren en dos cajas de pizza.
El lomito es verdaderamente imponente, para los que gustan de las cosas grandes pero carece totalmente de gracia, es como un manatà borracho que se mueve lento y aburrido. Como suele suceder en estos casos, uno tiene que elegir entre calidad y cantidad.
Si cantidad es lo que buscan, Gordinho es TU lugar, para los que buscan calidad ni se molesten en parar, vayan a Hippie Chic, Ninjas con Apetito o tu lomiterÃa amiga más cercana.
Amén
05 agosto, 2013
Hoy hay Guarara!
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Ruben Alvarenga
30 julio, 2013
Feliz dÃa de la amistad
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Ruben Alvarenga
17 julio, 2013
FoodHuggers - La solución para los vegetales a medio cortar
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Ruben Alvarenga
Muchas veces usamos media cebolla o medio pepino o medio tomate y lo guardamos nuevamente en la heladera, a los pocos dÃas esas frutas o verduras ya están oxidadas e inservibles.
Para hacer que la oxidación sea más lenta crearon los foodhuggers en diferentes tamaños. Realmente son espectaculares.
La empresa ahora mismo está buscando financiación y los huggers tienen un costo de USD 19,00 (casi Gs 80 mil al tipo de cambio de la fecha)
InteresantÃsimo producto que seguro le soluciona un problema a más de uno.
Para más info foodhuggers.com
Para hacer que la oxidación sea más lenta crearon los foodhuggers en diferentes tamaños. Realmente son espectaculares.
La empresa ahora mismo está buscando financiación y los huggers tienen un costo de USD 19,00 (casi Gs 80 mil al tipo de cambio de la fecha)
InteresantÃsimo producto que seguro le soluciona un problema a más de uno.
Para más info foodhuggers.com
02 julio, 2013
El Hielo Seco en la gastronomÃa
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Ruben Alvarenga
El hielo seco es uno de los juguetes que se está viendo mucho en gastronomÃa y coctelerÃa porque genera una presentación diferente del trago o plato que estamos ofreciendo.
El hielo seco no es otra cosa que CO2 en estado sólido, se encuentra a MUY baja temperatura (-78C) y tiene la caracterÃstica interesante que no deja sabor ni olor a la comida / bebida mientras genera un efecto visual bastante llamativo que se llama sublimación.
La sublimación no es otra cosa que el paso del estado sólido al gaseoso sin pasar por el estado lÃquido, en la práctica significa que nuestra comida / bebida va a estar frÃa con un efecto de niebla y sin humedad.
En Asunción hay lugares que venden barras de hielo seco y aunque no se de sus precios si les puedo decir algunas de las precauciones que deben tener al manipular este producto:
- El hielo seco está a muy bajas temperaturas y puede producir quemaduras tanto para el que lo manipula como para el que consume.
- No tragar ni morder hielo seco, en caso de consumo acudir al médico de urgencia.
- Usar preferentemente en envases resistentes y sin taparlo completamente porque explota.
- Traten de no invitar comidas o bebidas con hielo seco a los chicos porque pueden tragar algún pedacito.
- Mantengan el hielo seco en lugares aireados, finalmente es CO2 que en altas concentraciones desplaza al O2
Les dejo un link con un videito con una receta del maestro Arzak súper interesante.
El hielo seco no es otra cosa que CO2 en estado sólido, se encuentra a MUY baja temperatura (-78C) y tiene la caracterÃstica interesante que no deja sabor ni olor a la comida / bebida mientras genera un efecto visual bastante llamativo que se llama sublimación.
La sublimación no es otra cosa que el paso del estado sólido al gaseoso sin pasar por el estado lÃquido, en la práctica significa que nuestra comida / bebida va a estar frÃa con un efecto de niebla y sin humedad.
En Asunción hay lugares que venden barras de hielo seco y aunque no se de sus precios si les puedo decir algunas de las precauciones que deben tener al manipular este producto:
- El hielo seco está a muy bajas temperaturas y puede producir quemaduras tanto para el que lo manipula como para el que consume.
- No tragar ni morder hielo seco, en caso de consumo acudir al médico de urgencia.
- Usar preferentemente en envases resistentes y sin taparlo completamente porque explota.
- Traten de no invitar comidas o bebidas con hielo seco a los chicos porque pueden tragar algún pedacito.
- Mantengan el hielo seco en lugares aireados, finalmente es CO2 que en altas concentraciones desplaza al O2
Les dejo un link con un videito con una receta del maestro Arzak súper interesante.
01 julio, 2013
29 junio, 2013
Ayudemos a los Bomberos de Trinidad
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Ruben Alvarenga
Se incendia una casa o un edificio, todos corren hacia fuera mientras un puñado de locos corre en dirección contraria para apagar el fuego, rescatar gente, gatos o lo que sea.
Ellos siempre están para ayudar y ahora te invitan a su fiesta de San Juan para que les ayudes y de paso veas en que se invierte tu aporte.
La invitación es a partir de las 18:00 en la 2da Cia de Bomberos Trinidad (detrás de la facultad de derecho UNA)
Ellos siempre están para ayudar y ahora te invitan a su fiesta de San Juan para que les ayudes y de paso veas en que se invierte tu aporte.
La invitación es a partir de las 18:00 en la 2da Cia de Bomberos Trinidad (detrás de la facultad de derecho UNA)
26 junio, 2013
25 junio, 2013
Productos del Mercado de Abasto correspondiente al 24 de junio 2013
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Ruben Alvarenga
Después de mucho vuelven los precios del abasto. Lejos el mejor lugar para comprar en Asunción
PRODUCTOS | Unidad | PRECIO | PRECIO |
Hortalizas de Hojas | de Medida | MAYORISTA | MINORISTA |
Acelga Negra | DOC | 5.000 | 7.000 |
Acelga China | DOC | 10.000 | 12.000 |
Apio | DOC | 8.000 | 10.000 |
Achicoria | DOC | 4.000 | 5.000 |
Albahaca | DOC | 12.000 | 15.000 |
Berro | DOC | 8.000 | 10.000 |
Cebolla de Hoja | DOC | 1.000 | 1.500 |
Espinaca Blanca | DOC | 8.000 | 8.000 |
Espinaca Negra | DOC | 5.000 | 6.000 |
Lechuga Blanca | DOC | 18.000 | 20.000 |
Lechuga Pirati | DOC | 18.000 | 20.000 |
Oregano | DOC | 4.000 | 5.000 |
Perejil | DOC | 2.000 | 3.000 |
Puerro | DOC | 13.000 | 15.000 |
Repollo | BOL | 25.00 | 3.000 |
PRODUCTOS | Unidad | PRECIO | PRECIO |
Hortalizas de Frutas | de Medida | MAYORISTA | MINORISTA |
Berenjena | CAJA | 20.000 | 3.000 |
Pepino. | CAJA | 50.000 | 3.000 |
Locote Verde - Brasil | BOL | ||
Locote Rojo - Brs. | CAJA | ||
Locote Rojo Arg. | CAJA | 100.000 | 5.000 |
Locote Verde Py. | BOL | 120.000 | 15.000 |
Locote Rojo - Py | CAJA | ||
Tomate Liso Br | CAJA | ||
Tomate Liso Arg | CAJA | ||
Tomate Liso Py | CAJA | 50.000 60.000 | 5000 7000 |
Tomate Perita Br. | CAJA | ||
Tomate Perita Arg. | CAJA | 70.000 | 5.000 |
Tomate Perita Py | CAJA | 40.000 60.000 | 5000 6000 |
Zapallo | BOL | 30.000 | 1.000 |
Hort.Raices.Tuber.Bulbos. | MAYORISTA | MINORISTA | |
Ajo | RIS | 30.000 | 1000-1500 |
Batata | BOL | ||
Cebolla cabeza / Arg. | BOL | 50.000 | 4.000 |
Cebolla cabeza / bra. | BOL | ||
Cebolla cabeza. Py. | BOL | ||
Mandioca | BOL | 25.000 | 800 |
Papa py | BOL | ||
Papa Arg. | BOL | 40.000 | 2.500 |
Remolacha | BOL | br.120000 | 6.000 |
Zanahoria Bra. | BOL | ||
Zanahoria Arg. | BOL | ||
Zanahoria Py | BOL | 50.000 | 4.000 |
Granos y Legumbres. | MAYORISTA | MINORISTA | |
Arroz | BOL | 100.000 | 3500 |
Chaucha | MAZO | 2.000 | 3.500 |
Choclo | BOL | 25.000 | |
Choclo | KILO | 5.000 | 7.000 |
Poroto Peky | KILO | 2.000 | 3.000 |
Poroto seco | KILO | 6.000 | 7.000 |
Poroto Mantec | KILO | 4.000 | 5.000 |
Maiz Blanco | KILO | 3.000 | 5000 |
Maiz Colorado | KILO | 1.000 | 1500 |
PRODUCTOS | Unidad | PRECIO | PRECIO |
FRUTAS | de Medida | MAYORISTA | MINORISTA |
Banana Karape | CAJA | 35.000 | 4500 5000 |
Banana de oro | DOC | 4.000 | 5.000 |
Ciruela | CAJA | 90.000 | 10.000 |
Durazno | CAJA | 85.000 | 10000-12000 |
Frutilla | KILO | ||
Mamon | CAJA | 90.000 | 10000-12000 |
Melon | UNIDAD | ||
Melon | CAJA | 80.000 | 10.000 |
Mandarina | 100-UNI | 30000 | 3500-4000 |
Naranja | 100-UNI | 30000-40000 | 5000-7000 |
Pomelo | 100-UNI | 25.000 | 3500-4000 |
Limon Taiti | 100-UNI | 30000-50000 | 4000-5000 |
Sandia | UNIDAD | br.32000 | 35.000 |
Piña Nac | CAJA | 40.000 | 7.000 |
Piña Br | CAJA | 70.000 | 8000-10000 |
Manzana | CAJA | 100000-110000 | 1000-1500 |
Pera | CAJA | 95000 100000 | 1000-1500 |
Uva Blanca | CAJA | ||
Uva Rosada | CAJA | 100.000 | 12.000 |
Uva Negra | CAJA | ||
Carnes | MAYORISTA | MINORISTA | |
Costilla | KILO | 18.000 | 18.000 |
Carnaza 1° | KILO | 19.000 | 20.000 |
Lomito | KILO | 30.000 | 32.000 |
Carnaza 1° Molida | KILO | 20.000 | 22.000 |
Puchero 1° | KILO | 8.000 | 10.000 |
Surubi | KILO | 40.000 | 50.000 |
Mandii | KILO | 25.000 | 30.000 |
Pollo | KILO | 8.500 | 10000 |
Cerdo | KILO | 16.000 | 18.000 |
Grasa de Cerdo | KILO | 10.000 | 12.000 |
Huevo y Quesos | MAYORISTA | MINORISTA | |
Queso Py | KILO | 16.000 | 18.000 |
Huevo Blanco | DOC | 5.800 | 6.000 |
Huevo Colorado | DOC | 6.300 | 6.500 |